Der Anlass dieser Torte ist ein eher seltener in meinem Auftragsbuch. So ehrte es mich sehr, diese Torte kreieren zu dürfen, da es mir abermals verdeutlichte, mit wie viel Willenskraft Menschen ihre Träume verwirklichen. Die Torte sollte edel, sowie zurückhaltend sein, und dennoch dem Anlass des Erhalts einer Professur angemessen.
Als ich müde zu später Stunde Frucht für Frucht vergoldete, sah ich vor meinem inneren Auge vermeintlich schlaflose Nächte des Denkens, sowie eine unerschöpfliche Energie eines strebsamen Menschen, um seine Ziele zu erreichen. Zeitgleich voller Leidenschaft und Neugier, das Leben mit mehr Wissen anzureichern und Neues zu entdecken.
Hierbei verkörpern die goldenen Früchte die süße Belohnung für den krönenden Abschluss. Sie wurden auf einen weichen Samtüberzug gebettet, der mein Atelier mit dem warmen Duft von Schokolade erfüllte. In dieser Nacht fiel ich zwar etwas erschöpft, dennoch berührt in mein Bett, da einer meiner Torten ein klitzekleiner Anteil dieser langen Reise sein durfte.
Ein herzliches Lob an euch alle, die ihre Ziele trotz Entbehrungen, Hürden und Umwegen verfolgen!
Eure Cynthia